Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 22:32
Mais moi j'arrive jamais à être à l'heure!

Donc ce soir je rentre à la maison avec un sac de tissu (juste 2 coupons, c'est pas ma faute il y avait des soldes) et un Mr Epoux malade.

Ben devinez quelles idées me sont venues.

Déjà j'ai envie de coudre tout de suite mes coupons pour faire un snood.

Donc j'ai commencé pdt que Mr Epoux agonisait sous les assauts d'une dragonne et qu'un viking DSait.

Bien sûr il a fallut également faire manger la troupe vailliante puis la mettre en pyj et la coucher.

Rien d'anormal me direz-vous.

Oui mais c'est alors que je me suis dit :


"Et si je faisais une galette des rois"
(oui je sais on a dépassé le terme)

Du coup j'ai ressortit ma pâte feuilleté maison, que j'ai travaillé puis j'ai préparé mon fourrage au chocolat.


Je me suis dit qu'il serait égoïste de garder pour moi cette recette offerte par une amie ( suite à une AG galetté)
 et que (j'avoue surtout) il faudrait que je note cette recette ailleurs que sur une feuille volante.


Il vous faut donc :
  • de la pâte feuilleté (2 rouleaux)
  • 200g de chocolat dessert
  • 125g d'amandes
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g de beurre mou (ça c'est le truc chiant car chez moi le beurre est jamais mou en janvier)
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 fèvre
  1. Préchauffer le fous à 220°C
  2. Fondre le chocolat  noir au bain marie avec un peu d'eau
  3. Mélanger le beurre mou et le sucre
  4. Ajouter les amandes, oeufs et chocolats au beurre sucré (ou sucre beurré)
  5. Etaler une pâte feuilleté, poser la fève et recouvrir de la frangipane jusqu'à 2cm du bord
  6. Recouvrir l'ensemble par la 2ème pâte. Souder les bords
  7. Au pinceau dorer la surface et piquer la surface pour ne pas obtenir un soufflé
  8. Cuire la galette 20-30 min.
Bon Roi ou Reine

Partager cet article

Repost 0
Published by La corte - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Titbouchon 05/03/2010 21:26


Heu, tu viens quand dans le nord ?

Non parce qu'on s'en fout que ce soit ou non les rois hein ,tant que c'est bon !


Titbouchon 05/03/2010 21:25


Heu ? tu viens quand dans le nord ?

Non, parce qu'on s'est fout que ce soit ou pas la galette hein, tant que c'est bon !


La corte 06/03/2010 11:18



si un jour vous faites un truc un WE, je viens ;-) et je squatterais ensuite à brest chez ma soeur
promis j'amènerais une galette



EvCr 16/01/2010 11:44


euh... c p-ê mon SNU, mais y'a quoi le 30 ? Moi je suis juste au courant d'une réu couture poupée le 23/01, alors je comprends rien... lol


La corte 16/01/2010 19:03



En effet c'est le 23
autant pour moi



EvCr 15/01/2010 11:11


miam miam miam... J'ai dû mal à cuisiner en ce moment (hormis faire des bib lol) mais miam miam miam quand même :-))


La corte 15/01/2010 11:44



j'en ferais une le 30